|
| Smještaj restorana | Povijest domaćinstva | Gastronomija | Vina Kabola |
Tartuf - najveći na svijetu | Iznajmljivanje soba |
Zašto baš kod "Marina" |
Početna |
| Ako želite u Istri doživjeti nešto posebno, morate kušati vina momjanštine. Idealan položaj okolnih brežuljaka okrenutih jugozapadu i suncu preduvjet je i tajna proizvodnje dobrih vina ovog kraja. U neposrednoj blizini svjetskih poznatih vinskih regija ljube se crvena i siva zemlja što vinima daje posebno bogatstvo. U prošlosti vinima momjanštine opskrbljivali su se i austrougarski dvorani. Istarska malvazija, muškat, refošk, teran, merlot, cabernet sauvignon, tipične su sorte čudesnih boja i mirisa. | ||
| Momjanski muškat ipak je nešto posebno. To je sorta bijelog grožđa koje raste na ograničenom prostoru Momjanštine. Uspijeva na zemljištu bogatom laporom, na nadmorskoj visini od 200 do 350 m submediteranskog položaja. Ovdje muškat datira od XVII stoljeća, a donijeli su ga doseljenici iz Carnie, Friuli. Tijekom stoljeća zahvaljujući posebnostima klime i tla, poprimio je gotovo savršene osobine. | ||
| Svjestan svih prednosti koje donosi ova zemlja Marino Markežić odlučio je nastaviti tradiciju svojih predaka u proizvodnji vina, ali na suvremen način. Svoja vina flašira sa vlastitom etiketom Kabola (muškat, malvazija, refošk...). | ||
| Njegov trud okrunjen je priznanjima i medaljama za dobru kvalitetu vina. Nezaobilazna je njegova kantina Kabola na "Vinskoj cesti". |