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Unsere Familie stammt aus dem Dorf Oskoruš (4 km entfernt). Unsere Vorfahren beschäftigten sich meistens mit Landwirtschaft und Viehzucht. Vor etwa zwanzig Jahren entschieden Mutter Irene und ihr Ehegatte Mario, die Speisen aus eigenen landwirtschaftlichen Erzeugnissen im Restaurant zuzubereiten und dazu guten Wein anzubieten. Die Speisen wurden nach alten Rezepten und istrianischer Tradition zubereitet. Die Gästen haben es immer hoch geschätzt.
Vor wenigen Jahren haben wir das Restaurant komplett renoviert und komfortabel eingerichtet. Mutter Irene kocht auch heute mit viel Aufmerksamkeit nach denselben Rezepten (man kann istrianische Trüffel, Waldpilze, Wildbret u.a. kosten). Marino ist in Fußstapfen seines Vaters getreten und hat die Qualitätsweinproduktion fortgesetzt. Die Speisen und den Wein können Sie in unserem Haus bei günstigen Preisen kosten und genießen. |
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